Δείτε την συνταγή μας:
Ζυμαρικά στο φούρνο με Viofast
Υλικά
- 300g Viofast τριμμένο
- 500g πένες (ή όποιο άλλο ζυμαρικό προτιμάτε)
- 300g σάλτσα τομάτας
- 100g κρέμα καρύδας (προαιρετικά)
- 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες
- 10 φιλέτα λιαστής τομάτας κομμένα σε ψιλές ροδέλες
- 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
Εκτελεση
- 1Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, τα σουρώνουμε και τα κρατάμε στην άκρη.
- 2Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα κολοκυθάκια μέχρι να μαλακώσουν.
- 3Έπειτα σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα ζυμαρικά, 200g από το τριμμένο Viofast, τα κολοκυθάκια, την κρέμα καρύδας, τις λιαστές τομάτες, τη σάλτσα ντομάτας, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
- 4Λαδώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος και προσθέτουμε το μείγμα ζυμαρικών μας.
- 5Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο Viofast και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 15-20 λεπτά.