Δείτε την συνταγή μας:


Πίτσα Λαχανικών με Viofast με λιγότερο αλάτι

Πίτσα Λαχανικών με Viofast με λιγότερο αλάτι

Υλικά

  • 500g Viofast με λιγότερο αλάτι τριμμένο
  • 1/2 kg αλεύρι ολικής άλεσης
  • 1 κούπα νερό
  • 2 φακελάκια μαγιά
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 2 κ.σ. αραβοσιτέλαιο
  • συμπυκνωμένος χυμός τομάτας
  • διάφορα λαχανικά της αρεσκείας σας κομμένα (μανιτάρια, κρεμμύδι ξερό, φέτες τομάτας, πολύχρωμες πιπεριές, ελιές)

Εκτελεση

  1. 1Βάζουμε το νερό, χλιαρό, σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε την μαγιά και ανακατεύουμε.
  2. 2Προσθέτουμε τη ζάχαρη για να βοηθήσει στην ενεργοποίηση της μαγιάς και λίγο απο το αλεύρι μας.
  3. 3Περιμένουμε 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αραβοσιτέλαιο και σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι μας και το αλάτι.
  4. 4Πλάθουμε μέχρι να ξεκολλάει η ζύμη από τα χέρια.
  5. 5Αφήνουμε 20 λεπτά να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180-200οC.
  6. 6Πλάθουμε το ζυμάρι σε φύλλο πάχους 1 εκατοστού και το στρώνουμε σε ένα λαδωμένο ταψί.
  7. 7Στη συνέχεια απλώνουμε το χυμό της τομάτας ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.
  8. 8Στρώνουμε πάνω από την σάλτσα τα λαχανικά που επιλέξαμε, όπως μανιτάρια, πιπεριές, κρεμμύδι ξερό και φέτες τομάτας. Πασπαλίζουμε με ρίγανη και ραντίζουμε με ελαιόλαδο.
  9. 9Τέλος πασπαλίζουμε το τριμμένο Viofast σε όλη την επιφάνεια. Ψήνουμε την πίτσα στους 200οC για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει καλά το ζυμάρι.
Be the first to rate this recipe by leaving a comment below!
Print recipe

Thanks for printing this recipe :)

Find more recipes at http://viofast.gr

Leave a Reply

Thanks for voting! Please submit your comment to validate your vote.