Δείτε την συνταγή μας:
Σπανακόπιτα με Viofast
Υλικά
- 500g Viofast τριμμένο
- 1 kg σπανάκι ψιλοκομμένο
- 1 κουτί φύλλο κρούστας έτοιμο για αλμυρές πίτες
- 3 πράσα ψιλοκομμένα
- 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
- 1 σφηνάκι ελαιόλαδο
- 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτελεση
- 1Σε ένα μπωλ βάζουμε το σπανάκι, το τριμμένο Viofast, το πράσο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο και τα ανακατεύουμε καλά.
- 2Ύστερα βάζουμε και το αλεύρι για να απορροφήσει τα υγρά.
- 3Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα ταψί και τοποθετούμε 4-5 φύλλα κρούστας στον πάτο του ταψιού και ανάμεσα από το καθένα αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο.
- 4Στο κέντρο βάζουμε όλη τη γέμιση μας και ξαναβάζουμε άλλα 4-5 φύλλα κρούστας πάνω από την γέμιση, αλείφοντας ένα ένα τα φύλλα με λίγο ελαιόλαδο.
- 5Όταν τελειώσουμε κάνουμε με το μαχαίρι 3 χαρακιές πάνω στα τελευταία φύλλα για να μην φουσκώσει η πίτα μας.
- 6Την βάζουμε στον φούρνο στους 180ο βαθμούς για 30 λεπτά.